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安くて美味しい「もやし」の美容効果とは!?

日曜日, 5月 11, 2014 | 9:56 am

給料日前に大活躍の食材といえば、1袋20円ほどで売られている「もやし」に限ります。

シャキシャキして美味しいけど、ほとんど水分なんじゃ?って思いがちですが、実は意外にも栄養豊富で、美容効果もあるスゴイ野菜みたいなんです。

それは、ビタミンCが豊富に含まれていることにあるんですね。

ビタミンCがシミのもとになるメラニン色素に働きかけ、薄くする働きがあるんだとか。

また、脂質、糖質の代謝を促してくれるビタミンBも含まれているので、肌荒れを防ぐ効果もあるそう。

そして、水分が豊富なだけに繊維質が多く、腸内の老廃物を取り除き、デトックス効果もあるそうなので、便秘がちの人にもおすすめかもしれませんね。

たくさん食べてもカロリーが少ないうえに、満腹感も得られるのでダイエットにも向いている食材です。

ダイエットをしていて、さらに節約をしている主婦の方ならもやしダイエットなんてのもアリかもしれませんね。

私がよく食べるもやし料理は、さっと茹でたもやしに千切りした大根とキュウリ、そしてボイルした鶏のささみを裂いて、ノンオイルの中華ドレッシングとあえて食べる方法。

あっさりしているけれど、シャキシャキ感としっとりささみ肉がくせになる味わいですね。

—acaiproducts | コメントは受け付けていません。
(posted in 美容食)

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